arkiv

ÖL, MJÖD & CIDER


 

Alla våra drycker bryggs med hantverksmässiga metoder och med lokala eller regionala råvaror. Vi brygger med eget vatten och energin kommer från vårt solkraftverk.


Vi räknar med att öppna för gårdsförsäljning i juni 2025


Öl mjöd och cider från Rappestad Bergs gårdsbryggeri

Beställningssortiment


Kan produceras på beställning. Minsta beställning för öl är 16 liter.
Vi levererar bara till pubar och restauranger.


AnneMarie Öl av Kölsch-typ Rappestad Berg Gårdsbryggeri

AnneMarie

Öl av Kölsch-typ.


Ljus, svalkande och en perfekt sommardryck.


Annemarie Sörensen (1913-1993) var en tysk-judisk skådespelerska. Hennes sista film var den österrikisk-svenska samproduktionen Skeppsbrutne Max (1936).


Anne-Marie är också en vals av H. Mortensson & Å Söderblom, inspelad av Gösta Westerlunds kapell och slättens stolthet Bonnkapälle.




Baroque Bastard. Bastard Ale - Rappestad Berg Gårdsbryggeri

Baroque Bastard

En bastardale som blandar olika stilar. Festivalöl till Trollhättans Tidig musik-dagar 2022, 2023, 2024 och 2025.


Putto (It., plur. Putti, liten pojke): naken barngestalt vanligt förekommande i äldre konst, särskilt under barocken.


Barockängeln: smeknamnet på BMW- modellerna 501 och 502, tillverkade 1953-1963.


I bakgrunden syns Pehr Schiörlins förslag till orgelfasad till Alvestad 1777.


Texas - Amerikansk pale ale med Amarillo - Rappestad Berg Gårdsbryggeri

Texas

Fyllig amerikansk pale ale smaksatt med Amarillo.


På bilden Emily D West (c. 1815-1891), omsjungen i folksången Yellow Rose of Texas - av kapällister även känd som Åtte Schnabbe.


Amarillo: stad i Texas, och en humlesort med tydliga citrustoner. Namnet kommer från det spanska ordet för gult.

CHÖL - Session ale i folkölsstyrka - Rappestad Berg Gårdsbryggeri

CHÖL

Session ale i folkölsstyrka.


Chöl är en förkortning av chefsöverläkare vid en psykiatrisk klinik. Efter ett långt arbetspass är den bra till att släcka törsten utan att tappa skärpan.


Bilden: Sigmund Freud poserar med sin älskade cigarr.


Viggen - IPA - Rappestad Berg Gårdsbryggeri

Viggen

IPA


En vigg är en liten dykand, men också SAAB:s flygplan, en dragspelslåt och en ofta framförd Bonnkapällelåt.


Och så ska vi inte glömma den egensinnige kompositören och EAM-pionjären Knut Wiggen.


Bilden är publicerad med vänligt tillstånd av Roffe Andersson. Kolla gärna hans fotoblogg: naturenochjag.wordpress.com

Farfars - Halvljus lager - Rappestad Berg Gårdsbryggeri

Farfars

Halvljuslager i äldre stil. 


På bilden farfar överstelöjtnant Gösta Nordanskog

Ninen - Färskhumlad ale - Rappestad Berg Gårdsbryggeri

Ninen

Färskhumlad ale.


Denna ale kryddas endast med vår egen humle, bryggningen sker inom ett par timmar efter skörd. En "nin" är en kanin, en färsking. Kaninen på bilden demonstrerar att AI inte vet hur en klarinett ser ut.

MediÅker - Rågöl - Rappestad Berg Gårdsbryggeri

MediÅker

Rågöl


Mediåker: en lättdrucken mörk ale baserad på rågmalt och tysk ädelhumle.

Utan bonde, ingen åker. Utan åker, ingen öl.

Andrae - Pale Ale - Rappestad Berg Gårdsbryggeri

Andrae

Pale Ale


Andrae är en ale med balanserad beska och en tydlig humlesmak från Amarillo, Citra och Mosaic.


Tor Andrae var biskop i Linköping 1936-1947. Porträtt av David Tägtström. ©Linköpings stift.


Levererad exklusivt till Vårdnäs stiftsgård

Frau Käthe - Röklager - Rappestad Berg Gårdsbryggeri

Frau Käthe

Röklager


Käthe Luther (Katarina von Bora, 1499-1552). Målning av Lucas Cranach d.ä. 1526.


Käthe Luther var en skicklig ölbryggare. Det är möjligt att hennes öl liknade denna: mörk och maltig med toner av rök från mältnings-processen.


Levererad exklusivt till Vårdnäs stiftsgård